店舗紹介
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concept
本格的なフランス菓子をプロのパティシエ達が心を込めて作っています。
また、焼き菓子やケーキは、体に優しい素材を使用しています。
こだわって作ったお菓子を是非ご賞味ください。
高品質な味を安定してお客様にお届けできるよう励んでいきます。
皆様のご来店をお待ちしています。
about us
1968年にワーフル洋菓子店として大阪府堺市で創業。
2010年にワーフルの新しいブランド「PATISSERIE NANA（パティスリー ナナ）」を出店致しました。
旧プラザホテル系のレシピを中心としたフランス菓子を、プロのパティシエ達が心を込めて作っています。
人気の定番商品から、季節の素材を生かした旬のお菓子など、種類豊富にご用意しています。また、特別注文デコレーションケーキも承っていますので、お誕生日や記念日に是非ご利用ください。
making sweets
当店で使用しているフレッシュクリームの特徴は、しぼりたての生乳そのままのすっきりとした“コク”と甘み。
また、光沢のあるまじりっけのない白さが特徴の、流通量も少ないプレミアムな生クリームです。
卵は、特性にこだわり数種類を用途に分けて使用しています。基本的に、ジェノワーズや焼き菓子には山岳部で飼われている鶏で味のしっかりしているこだわり卵を使用してコクや風味を大切にし焼き上げています。ムースには卵の風味が少ない100%植物性飼料で飼われた鶏の卵を使用し、フルーツの風味や酸味をそこなわないように作ってます。
当店では年間を通して国産のいちごにこだわり、冬から春は長崎県壱岐市産の生クリームに合う、やや酸味のきいた品種のいちごを使用し、夏から秋では入手困難な信州産の夏いちごを仕入れてお菓子を作っています。
| 店舗名 | PATISSERIE NANA（パティスリー ナナ） |
|---|---|
| 住所 | 〒589-0022 大阪府大阪狭山市西山台2-13-18 |
| 最寄駅 | 金剛駅 |
| 電話番号 | 072-366-8118 |
| 営業時間 | 9:00〜20:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| サービス | バースデーケーキ / ウェディングケーキ / 引き出物対応 / ギフトラッピング / のし / 駐車場有り |
